AMISTAT - Altramista blanc
Sols argilo-calcaires et schistes, vieilles vignes.
Vendanges manuelles le matin, pressurage direct. Fermentation spontanée et co-fermentation en demi-muids anciens, élevage 12 mois sur lies fines sans bâtonnage. Aucun collage, ni filtration, ni sulfites ajoutés.
Grenache gris, maccabeu, muscat.
Vin ample et cristallin, à la fois salin et floral. Sublime un poisson grillé, une volaille rôtie ou des fromages à pâte molle.
Spécifications
| Millésime | 2024 |
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Vin de france |
| Cépages | Grenache gris, Maccabeu, Muscat petit grain |