ANGLORE - Pierre Chaudes
Sols chauds mêlant argile, calcaire, sable et cailloutis
Vendanges manuelles de vieilles vignes plantées en 1955, macération en grappes entières dans une approche naturelle. La fermentation se fait avec les levures indigènes, puis le vin est élevé en grands contenants bois pendant environ un an, afin d’affiner la matière sans masquer le fruit. Un travail de patience, centré sur l’énergie du vin et sa lisibilité.
Grenache, carignan, clairette
Un rouge ample mais fluide, solaire sans excès, porté par le fruit, la fraîcheur et des tanins souples. À table sur des viandes grillées, une cuisine méditerranéenne, des plats épicés ou des fromages affinés. Un vin de caractère, à la fois libre et précis.
Spécifications
| Millésime | 2022 |
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Vin de france |
| Cépages | Grenache noir, Carignan noir, clairette |