BEAUREGARD MIROUZE - Lauzina ROUGE
Vignes enracinées sur des coteaux de grès et d’éboulis calcaires, travaillées en agriculture biologique et biodynamique. Le domaine privilégie la vie des sols grâce au pâturage, aux composts maison et à la végétation naturelle.
Raisins égrappés, fermentations naturelles par levures indigènes et macération douce d’environ 15 jours. L’élevage se poursuit en demi-muids pendant un an, pour affiner la texture et sublimer la profondeur du fruit.
Syrah et Grenache Noir.
Un rouge ample et harmonieux, aux notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, soutenu par une trame soyeuse et une belle allonge. Parfait compagnon d’un gigot d’agneau rôti, d’un tajine de légumes confits ou d’un fromage affiné.
Spécifications
| Millésime | 2021 |
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | AOC Corbières |