CHÂTEAU DE PLAISANCE - Coteaux du Layon
Issu des coteaux de la Butte de Chaume, sur des sols de schistes et grès, qui apportent équilibre et tension à cette cuvée tendre.
Vendanges manuelles en plusieurs tries de raisins botrytisés. Fermentation naturelle aux levures indigènes, puis élevage de 7 mois en cuve pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur du millésime.
Chenin 100%
Un blanc moelleux et lumineux, porté par des arômes de miel et d’agrumes confits, soutenus par une belle tension. Il s’accorde à merveille avec un curry de légumes, un fromage persillé ou un dessert aux fruits exotiques.
Spécifications
| Millésime | 2023 |
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Anjou |
| Cépages | Chenin |