Domaine Balansa - Coume de maliès
SOLS SCHISTES et ARGILO-CALCAIRES — VIEILLES VIGNES EN GOBELET COMPLANTEES VILLENEUVE-LES-CORBIERES
La cuvée « Coume de Maliès» est vinifiée en pressurage direct. Élevage en cuve inox (3/4) et en jarres (1/4)
Vin non collé et non filtré - sulfité à 1g/HL à la mise-en-bouteille (total SO2 inférieur à 15mg/L). TAV 12,8%
GRENACHE BLANC 45% GRENACHE GRIS 45% CARIGNAN BLANC, CARIGNAN GRIS 10%
Un blanc éclatant et salin, à la bouche vive et désaltérante, portée par une fine trame minérale. Parfait sur un ceviche de bar, un fromage de brebis affiné ou des légumes grillés aux herbes.
Spécifications
| Volume | Bouteille 75cl, Magnum 150cl |
| Millésime | 2024, 2023 |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Vin de france |
| Cépages | Carignan blanc, Carignan Gris, Grenache blanc, Grenache gris |