DOMAINE HUBER VERDEREAU - Crément de Bourgogne, Blanc de noir
Sols argilo-calcaires sur tuffeau
Vendanges exclusivement manuelles, en caisses percées de 50 L.Pressurage pneumatique en raisins entiers pendant 4 heures.Débourbage statique à froid durant 24 heures, suivi de la fermentation alcoolique avec levures indigènes, puis fermentation malo-lactique.
Pinot noir
Crémant vineux aux bulles fines, plus proche d’un vin de caractère que d’un simple effervescent. À déguster à l’apéritif, mais suffisamment structuré pour accompagner un repas.
Spécifications
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | blanc de noir |
| Cépages | Pinot noir |
| Appellation | Crémant de Bourgogne |
| Catégorie | Effervescent |