NADAL-HAINAUT
Ce condiment acide est un vinaigre gastronomique de production artisanale limitée à $700$ bouteilles. Il est élaboré à partir d'une sélection de vins blancs de qualité
Il est issu d'une double fermentation naturelle (utilisant une mère de vinaigre naturelle) et élevé en barrique pendant 2 ans. Il est sans sulfites, sans conservateurs et non filtré, garantissant un vinaigre vivant.
Chardonnay 70% et Ambre 30%.
Onctueux et Équilibré, il offre une acidité maîtrisée avec des notes subtiles de chêne et de miel. Il est parfait pour dégraisser les fonds de cuisson de viandes et poissons, assaisonner salades et crustacés, ou créer des réductions et marinades.
Spécifications
| Volume | 50cl |
| Catégorie | Vinaigre |
| Cépages | Chardonnay, Ambre |