NADAL-HAINAUT - Carignan Sauvage
Terres argilo-caillouteuses avec un rendement de 40 HL/HA.
Micro-vinification en barrique. Élevage en cuve inox pendant tout l'hiver, suivi d'une filtration très légère. Les raisins sont récoltés et triés manuellement.
Carignan Centenaire 100%.
Ce vin est Équilibré et Onctueux, avec une belle fraîcheur qui exprime la complexité du sous-sol et le grand âge des vignes. Il s'accorde idéalement avec des plats de viande comme le gigot d'agneau ou les brochettes de bœuf, mais peut aussi accompagner un poisson.
Spécifications
| Millésime | 2024 |
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Vin de france |
| Cépages | Carignan noir |