PORTIER ROMAIN - Capsule
Lieu-dit Les Pointes, sur le terroir de Jonquières (Terrasses du Larzac). Sols issus d’un glacis d’érosion du quaternaire, riches en cailloutis calcaires, offrant structure et tension au vin. Vignes de Cinsault âgées de près de 40 ans.
Vinification naturelle sans intrants, uniquement une faible dose de soufre. Fermentation en cuve inox, suivie d’un élevage long de 21 mois en vieux fûts (7 à 10 ans) pour apporter complexité et profondeur sans marquer le fruit.
Cinsault 100%
Un rouge élégant et profond, idéal avec un pigeon rôti, un agneau confit ou un fromage affiné de brebis.
Spécifications
| Millésime | 2022 |
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Vin de france |
| Cépages | Cinsault |