OENOS - Naoussa
SOLS Marnes calcaires, schistes, granites et argiles. Vignes situées au sud de Naoussa, entre 100 et 220 mètres d’altitude, bénéficiant de la circulation d’air entre la mer et le mont Vermio.
Travail en agriculture biologique et biodynamique, vendanges manuelles. Vinification douce avec un minimum d’interventions. Élevage d’un an et demi, principalement en cuve et partiellement en barrique, pour préserver l’équilibre entre structure et finesse.
Xinomavro 100%
Un rouge structuré et délicat, idéal avec un agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou des fromages affinés.
Spécifications
| Millésime | 2019 |
| Volume | Bouteille 75cl |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | AOP Naoussa |
| Cépages | Xinomavro |